MILHOJAS DE CALABACÍN CON JAMÓN SERRANO
Ideal para aquellos que buscan una opción ligera pero llena de sabor, este platillo es sencillo de preparar y seguro de impresionar.
Ingredientes
- 2 calabacines
- Jamón serrano en lonchas
- Queso semi-curado
- Aceite de oliva
- Sal
4
personas
15-20 min.
tiempo de preparación
entrante / guarnición
tipo de plato
Elaboración
Cortar el calabacín diagonalmente para obtener unas lonchas de 5-6 cm de largo y 3 a 5 mm de espesor. En una plancha con aceite de oliva, pasar las lonchas de calabacín vuelta y vuelta con una pizca de sal.
Emplatar empezando por una capa de calabacín, seguir con una capa de jamón y una capa de queso. Repetir el proceso hasta obtener 3 – 4 alturas, terminando por una capa de calabacín.
Espolvorear con queso rallado y gratinar al horno 5 min.
¡Listo! ¡Buen provecho!
Hortofrutícola La Ñeca le invita a descubrir todo el sabor de sus productos, con una selección de típicas recetas de nuestra región, saludables y fáciles de preparar.
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