BERENJENA FRITA CON MIEL
La berenjena frita con miel ofrece un crujiente exterior con un interior suave, coronado con un toque dulce de miel que contrasta deliciosamente con la ligera salinidad.
Ingredientes
- 2 berenjenas
- Miel
- Harina
- Aceite de oliva
- Sal
4
personas
15-20 min.
tiempo de preparación
entrante / guarnición
tipo de plato
Elaboración
Cortar las berenjenas en rodajas de 5 mm de espesor aprox., lavarlas, escurrirlas y pasarlas por harina.
Calentar una sartén con 3 cm de aceite de oliva (lo necesario para cubrir las rodajas) y freír las rodajas hasta que estén en su punto (no demasiadas crujientes).
Escurrir y emplatar, añadiendo una pizca de sal y chorrito de miel.
¡Listo! ¡Buen provecho!
Hortofrutícola La Ñeca le invita a descubrir todo el sabor de sus productos, con una selección de típicas recetas de nuestra región, saludables y fáciles de preparar.
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